কৃষিসেবা বিডি ফুডস-এর পাটালি গুড় তৈরি করা হয় একদম টাটকা খেজুরের রস থেকে। রস জ্বাল দিয়ে যখন ঘন হয়ে আসে, তখন অভিজ্ঞ কারিগররা বিশেষ ছাঁচে ফেলে তৈরি করেন এই পাটালি। ছবিতে যেমন দেখছেন, আমাদের গুড় ভাঙলে ভিতরটা চকচকে ও লোভনীয় দেখায়, যা এর খাঁটি মানের প্রমাণ।

কেন আমাদের পাটালি গুড় সেরা?
কেমিক্যাল মুক্ত: সুন্দর রঙের জন্য আমরা কোনো হাইড্রোস বা ফিটকিরি ব্যবহার করি না। এর লালচে বাদামী রঙ সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক।পুষ্টিগুণে ভরপুর: ক্যালসিয়াম ও আয়রন সমৃদ্ধ এই গুড় শীতে শরীর গরম রাখে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
বহুমুখী ব্যবহার: দুধ পিঠা, পুলি পিঠা, পাটিসাপটা বা নারিকেলের নাড়ু তৈরিতে পাটালি গুড় অপরিহার্য। চায়ের সাথে চিনির স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবেও এটি দারুণ।

সংরক্ষণ টিপস: পাটালি গুড় দীর্ঘদিন ভালো রাখতে কাঁচের বয়ামে বা এয়ার টাইট বক্সে শুষ্ক স্থানে রাখুন।